ジオ・プロダクトはプロ御用達のステンレス鍋
2024年9月11日
ステンレス鍋は丈夫で扱いやすく、オールマイティに使える便利なアイテム。宮崎製作所の「ジオ・プロダクト」は、日本で生まれたステンレス多層鍋のシリーズで、料理研究家や厨房などのプロの現場での使用も多い鍋です。 この製品の […]
時間を有効活用できるサーモスのシャトルシェフ
2024年9月7日
サーモスは1904年にドイツで創業された魔法びんの老舗ブランドで、いまなお世界中でサーモスの魔法びんは愛用されています。その魔法びんの技術を応用して、余熱を利用して調理を進めるというシャトルシェフという保温調理鍋があり […]
匠の職人技で作られたカーボングラファイト鍋
2024年9月7日
「アナオリ カーボンポット」は、カーボン（炭素）を原料にした調理器具です。熱伝導性が高く、遠赤外線効果が高く、食材をむらなく加熱できます。この素材が広く知れわたったのは、高級炊飯器の草分けとなった三菱電機の炭釜です。実は […]
伝統と進化、ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋
2024年9月6日
ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋は、カラフルでおしゃれなカラーのラインナップで女性に人気のブランドです。1925年から製造が開始されている「ココット・ロンド」は、90年以上の歴史を持つ超ロングセラーアイテム。最近では、モノ […]