匠の職人技で作られたカーボングラファイト鍋
2024年9月7日
「アナオリ カーボンポット」は、カーボン（炭素）を原料にした調理器具です。熱伝導性が高く、遠赤外線効果が高く、食材をむらなく加熱できます。この素材が広く知れわたったのは、高級炊飯器の草分けとなった三菱電機の炭釜です。実は […]
間違いない鍋選びの鉄則［2024年版］
2024年5月29日
キッチンで毎日何気なく使っている鍋。大きさや素材、種類によってさまざまものがあります。 サイズやデザイン、素材などの違いで、とても多くの種類が販売されていますが、実際何がどう違うかはイマイチよくわからないという人も少なく […]