レビュー
匠の職人技で作られたカーボングラファイト鍋

「アナオリ カーボンポット」は、カーボン(炭素)を原料にした調理器具です。熱伝導性が高く、遠赤外線効果が高く、食材をむらなく加熱できます。この素材が広く知れわたったのは、高級炊飯器の草分けとなった三菱電機の炭釜です。実は […]

続きを読む
選び方
間違いない鍋選びの鉄則[2024年版]

キッチンで毎日何気なく使っている鍋。大きさや素材、種類によってさまざまものがあります。 サイズやデザイン、素材などの違いで、とても多くの種類が販売されていますが、実際何がどう違うかはイマイチよくわからないという人も少なく […]

続きを読む